ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: በሚላን ውስጥ ምርጥ የዳቦ መጋገሪያ ሱቆች
2024 ደራሲ ደራሲ: Devin Ellington | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-01 09:27
በየአከባቢው ፣ በጣም ጣፋጭ ዕረፍት በሚላን ውስጥ ምርጥ የዳቦ መጋገሪያ ሱቆች እዚህ አሉ
ሚላን በጣም ጥሩ በሆኑ የዳቦ መጋገሪያ ሱቆች ተሞልቷል በአጋጣሚ አይደለም።
በእውነቱ ፣ ከተማው ያለፈው የኦስትሪያ እና የናፖሊዮን የበላይነቶች የተገናኙበት የመዋቢያ ባህል አለው ፣ ይህም እጅግ የተከበረ የፓስታ ጥበብን ከውጭ ለማስመጣት እና ለማዋሃድ አስተዋፅኦ አድርጓል።
በየአከባቢው ፣ ከመካከለኛው እስከ Navigli ድረስ ፣ በጣም ጣፋጭ ምርጥ አሥር ለማግኘት ተወዳጆቻችንን መርጠናል።
ሚላን ማእከል መጋገሪያ ሱቆች
የባስቲያኖሎ መጋገሪያ ሱቅ ፣ በቦርጎኛ 5 በኩል
ወደ ፒያሳ ሳን ባቢላ አካባቢ ሲጎበኙ የግድ ፣ ፓስቲሴሪያ ባስቲያኖሎ በሚያምር የውጪ አከባቢ ውስጥ ቁጭ ብለው በየቀኑ እንደ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች እና መጋገሪያዎች ባሉ ትኩስ ትኩስ ጣፋጮች እራስዎን እንዲያስደስቱ የሚያስችል ጊዜ የማይሽረው ቦታ ነው።.
ቁርስ ላይ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ብሩሾችን ፣ ትንሽ (ወይም ትልቅ) ከሰዓት በኃላ ሆዳም የመብላት እና በአሳሳቢ ጊዜ ልዩ ጣዕም ያላቸው ልዩ ፍላጎቶች በጣም የሚሹትን ጣፋጮች እንኳን አይተዉም ፣ ዓይኖቹ ያንን በሚመለከቱ ተወዳዳሪ በሌላቸው ሰዎች ይረካሉ - በተለይም በጎዳናዎች ላይ መሃል - በጭራሽ አያሳዝንም።
ኬክ ኮቫ ፣ በሞንቴ ናፖሊዮን 8 በኩል
ግርማ ሞገስ ያለው ፣ ዓለማዊ ፣ ታሪካዊ - የኮቫ መጋገሪያ ሱቅ ከ 1817 ጀምሮ የሚላንያን (እና አይደለም) ጉሮሮዎችን ያስደስተዋል ፣ እና እንደ እውነተኛ ተቋም ሊገለፅ ይችላል። በፋሽን አውራጃው በሚመታ ልብ ውስጥ የሚገኝ ፣ በአሁኑ ጊዜ የሉዊስ ዌትተን ባለቤት ኩባንያ የሆነው ኤልቪኤምኤች ቡድን ነው።
በጣፋጭ ፈተና ውስጥ ለመዝናናት እዚህ ቡና ማቆም የትኛውም የገዢ ሱሰኛ ሊያመልጥ የማይችል የአምልኮ ሥርዓት ነው - በገና ወይም በፋሲካ - የእሱ ፓኔትቶን ፣ ርግቦቹ ወይም በእጅ የተሰሩ የቸኮሌት እንቁላሎች ፣ አሁን ለረጅም ጊዜ ይቆጠራሉ። ከአሁን በኋላ መተው የማይችሉ አፍቃሪዎች።
ፓስቲሴሪያ ማርቼሲ ፣ በ ኤስ ማሪያ አላ ፖርታ 11 / ሀ ፣ በሞንቴ ናፖሊዮን 9 ፣ ጋለሪያ ቪቶርዮ ኢማኑኤል II
በአሁኑ ጊዜ የዚህ ጥንታዊ ሚላኖ መጋገሪያ ሱቅ ሦስት ሥፍራዎች አሉ - የፕራዳ ቡድን እ.ኤ.አ. በ 2014 የምርት ስም ከተረከበ በኋላ የኤ ኤስ ማሪያ አላ ፖርታ (ኮርሶ ማጋንታ አቅራቢያ) ታሪካዊ መሥሪያ ቤት ፣ እና በኋላ ወደ መሃል የገቡት።
የመጨረሻው የተመረቀው በእውነቱ በገሌሪያ ቪቶቶሪ ኢማኑኤል ዳግማዊ ውስጥ ፕራዳ ኡሞ በሚገነባው የሕንፃው mezzanine ወለል ላይ ነው። ሆኖም ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከ 1824 ጀምሮ ተመሳሳይ ነው ፣ እና ከስኳር ፣ ከቦንቦኖች ፣ ከቸኮሌቶች ፣ ትኩስ ከተሸፈኑ ከረሜላዎች የተሰራ ነው። ኬኮች እና የማይረሱ ክሪስቶች ።.
በዚህ ቦታ ላይ እንደሚገዛው የሚያምር ከባቢ አየር ፣ በአረንጓዴ አልፒ ዕብነ በረድ ውስጥ ያሉት ወለሎች ፣ ጣሪያዎች ከተጋለጡ ጨረሮች እና የቤት ዕቃዎች ከሬትሮ ጣዕም ጋር።
ሚላን የአምስት ቀናት መጋገሪያ ሱቆች
Knam መጋገሪያ ሱቅ ፣ በአንፎሲ 10 በኩል
በቅርቡ የታደሰው ፣ በአርክቴክት ሎሬንዞ ፓልሚሪ ለተገነባው ፕሮጀክት እና ለኤርነስት ካም እራሱ ለፀነሰ ፕሮጀክት ምስጋና ይግባው ፣ የዚያው ስም ቤተሰባዊነት የብዙዎቹን - የቸኮሌት ንጉስ ተብሎ በተደጋጋሚ የጠራውን የጀርመን fፍ ድንቅ ያከብራል።
የእሱ ሦስቱ የቸኮሌት ሙስ አፈ ታሪክ ማለት ይቻላል ፣ ሌሎቹ ግን ወደኋላ ቀርተዋል ፣ እና ካርሎስ ሙሴ (ድርብ ጨለማ) ፣ ሲንጋፖር ሙሴ (ድርብ ጨለማ እና ሞቃታማ ፍራፍሬዎች) ፣ የአፍሪካ ኬክ (ከጥቁር ቸኮሌት ጋር) መጥቀስ ተገቢ ነው። ለደረጃ መጫወቻ ሜዳ ፣ ጨዋ የሆኑ ፈጠራዎች እንኳን - በተለይም ሀብታሞች - ለበለጠ ክቡር ጣፋጭ እህቶቻቸው የሚቀኑበት ነገር እንደሌለ ልብ ሊባል ይገባል።
መጋገሪያ ሱቅ ጃያኮሞ ፣ በሶቶቶርኖ 5 በኩል
ቱስካናዊው ጃያኮሞ ቡሌሪ በሶቶቶርኖ በኩል ፊቱን ቀይሯል ለማለት በፒያሳ ሪሶርጊሜንቶ ከፍታ ላይ ያለ ትንሽ ጎዳና ማጋነን አይደለም።
ጀብዱ የሚጀምረው እ.ኤ.አ. በ 1958 በሚላን ውስጥ በጣም ከሚፈለጉት እና ከሚታወቁት አንዱ በሆነው “ዳ ጂያኮሞ” ምግብ ቤት ነው ፣ በአቅራቢያው ባለው በያኮሞ ቢስትሮት ፣ ከዚያም በታባቺሪያ ፣ እና በመጨረሻ በፓስተር ሱቅ ፣ በመንፈስ አነሳሽነት ይቀጥላል። በጥንታዊ የኢጣሊያ ሱቆች ፣ ግን በፓሪስ ቡላጊዎች ማራኪነት።
ትዕይንቱን የሚይዘው ቆንጆ ቆጣሪ ለዓይኖች እና ለጣዕም ፍሬዎች ግብዣ ነው-በአሁኑ ጊዜ በተሞሉ ኬኮች እና መጋገሪያዎች እና አሁን በሚታወቀው ቦምብ መካከል ፣ mascarpone እና የዱር እንጆሪ በተሞላበት መጋገሪያ መካከል ለመረጡት ምርጫ ይጠፋሉ። ጠንክረው ቢሞክሩም የማይረሱት እንጨት።
የሲሲ መጋገሪያ ሱቅ ፣ ፒያሳ ሪሶርጊሜንቶ 6
በጣሊያን-ሴኔጋል ባልና ሚስት (ሲሲሲ ስሟ ነው) የሚመራው ፣ ይህ የዳቦ መጋገሪያ ሱቅ በፒያሳ ሪሶርጊሜንቶ ውስጥ የተቀመጠ ትንሽ ዕንቁ ነው።
ውስጠኛው - በሐምራዊ ስም ፣ ከእንጨት ዝርዝሮች እና ከቢስትሮ ጠረጴዛዎች ጋር - በአብዛኛው በአሞሌ ቆጣሪ እና በጣፋጭ ቆጣሪዎች የተያዘ ነው ፣ በፀደይ ወራት እና በበጋ ወቅት ምርጡን በሚሰጥ አስደናቂ pergola ላይ ብቻ ይከፈታል።
እዚህ የሚመጡበት ምክንያቶች ፣ በከተማው ውስጥ እኩል ከሌለው የተለየ ከባቢ አየር እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጭ እና ጨዋማ ፕሮፖዛሎች በተጨማሪ ፣ ብሩሾቹ (በብዙዎች ምርጥ በሚላን መሠረት) እና የሴኔጋል ቡና ከብርጭቆ ጋር በመስታወት ውስጥ አገልግለዋል። ትንሽ ቸኮሌት ትኩስ ፣ ቀረፋ እና ክሬም ክሬም በቀጥታ ከሳጥኑ ውስጥ።
አንዴ ከቀመሱ ፣ ያለ እሱ ማድረግ አይችሉም።
ሚላን ናቪልሊ ኬክ መሸጫ ሱቆች
የኩሽ ኬክ ሱቅ ፣ ኮርሶ ጄኖቫ 1
እ.ኤ.አ. በ 1936 በሉዊጂ እና ባለቤቱ ቪቶቶሪና ተመሠረተ ፣ ፓስቲክሴሪያ ኩቺ ከእነዚህ የጣሊያን ታሪካዊ ቦታዎች መካከል በትክክል እስኪያበቃ ድረስ ከሚያስፈልጉት አስፈላጊ ሚላኔዎች አንዱ ሆኗል።
ገጣሚው ጁሴፔ ኡንጋሬቲ በምግብ ቤቱ እና በአዞዎቹ እና በቅዱስ ሆሬሬ መደበኛ ነበር ፣ እና በጥሩ ምክንያት - የሩዝ ዱባዎች ፣ የቬኒስ ፣ ክራንዝ ፣ ታርቶች እና የማርኖን ግላኮሶች በከተማ ውስጥ ካሉ ምርጥ መካከል እንደሚገኙ ጥርጥር የለውም።
የእውነተኛ ሚላኔ እውነተኛ ሥነ ሥርዓት? በአካባቢው ከሚገኙት በጣም ከሚያስደስቱ ክለቦች ጫጫታ ከሚሰማው ሕዝብ ራቅ ብሎ ፣ ምናልባት ከቤት ውጭ ጠረጴዛዎች ውስጥ ቁጭ ብሎ ፣ እና ትንሽ የመኸር ጣዕም ባለው የደስታ ሰዓት ይደሰቱ።
ኬኮች ሚላን ፣ በ Pietro Custodi 1 በኩል
በቅርቡ ተከፈተ ፣ በዳርሴና አቅራቢያ ያለው ይህ አነስተኛ አውደ ጥናት ለእውነተኛ አስተዋዮች ብቻ ዕንቁ ነው -እዚህ ያለው የሥራ ፈረስ በእውነቱ በየቀኑ እና በብዙ ልዩነቶች የሚጋገሩት በቀለማት ያሸበረቁ እና ጣፋጭ ኬኮች ናቸው።
ጣዕሞቹ? እነሱ እንደ ክላሲኩ - ፌሬሮ ሮቸር ፣ ቲራሚሱ ፣ ድርብ ቸኮሌት ፣ ኑቴላ ፣ ቫኒላ እና ሃዘልት ፣ ሙዝ እና ቸኮሌት ወዘተ - እስከ ሞገስ እና እንደ እንጆሪ ዳይኩሪ ባሉ ልዩ ሙከራዎች።
እነሱን ማበላሸት ስለማይፈልጉ እነሱን መብላት ማለት የሚያሳፍር ይመስላል ፣ ግን ከመጀመሪያው ንክሻ በኋላ ሁሉንም ለመሞከር ፈተናን መቋቋም ፈጽሞ የማይቻል ነው - ለ ሰነፎች ሆዳሞች ፣ እነዚህን ምናባዊ ፈጠራዎችን የሚያቀርብ የመላኪያ አገልግሎትም አለ። በቀጥታ ወደ ቤታቸው።
ከተከታታይ ፣ አነስተኛ ጥረት ፣ ከፍተኛ ምርት።
Castelnuovo መጋገሪያ ሱቅ ፣ በዲይ ቱሊፓኒ 18 በኩል
በሚላን ውስጥ በጣም ዝነኛ ከሆኑት መካከል ለኬክዎቹ ምስጋና ይግባው ተቋም ሆኗል - በጣም ታዋቂው በፔር እና በቸኮሌት የተሠራው ቶርታ ኤንሪኮ - እና ፓኔቶን።
በከተማው ታሪካዊ ኩባንያዎች መዝገብ ውስጥ ተመዝግቧል (የ 72 ዓመታት እንቅስቃሴን ይኮራል) ፣ በየቀኑ ሁለቱንም ታሪካዊ ደንበኞችን እና አዲስ ደንበኞችን ወደ ሎሬንቴጊዮ አካባቢ ይስባል ፣ ከማይወዳጁ ጣፋጮች በተጨማሪ የተጣራ እና የሚያምር ምግብ ቤት እና ታላቁን የሚያደንቁ የሰራተኞች ደግነት -እዚህ ግዢውን ከመቀጠልዎ በፊት አንዳንድ ምርቶችን መቅመስ እንደሚቻል ያውቃሉ? በእርግጥ እንደሚያስፈልግ …
ሚላን ፖርቶ ሮማና ኬክ መሸጫ ሱቆች
ፓናሬሎ ፣ ፒያሳ ሳን ናዛሮ በብሎሎ 15 (ኮርሶ ዲ ፖርታ ሮማና)
እ.ኤ.አ. በ 1930 ሚላን ውስጥ ደረሰ ፣ በብሎሎ ውስጥ በፒያዛ ሳን ናዛሮ ታሪካዊ ዋና መሥሪያ ቤት ውስጥ ፣ መስራች ፍራንቼስኮ ፓናሬሎ በትውልድ ከተማው ታላቅ የዳቦ ወግ ሲጀምር ከ 45 ዓመታት በፊት በጄኖዋ ውስጥ ተወለደ።
በፖርታ ሮማና አካባቢ ለመኖር ዕድለኞች ያልሆኑ ሰዎች ተስፋ መቁረጥ የለባቸውም - የፓናሬሎ ቤተሰብ ትልቅ ነገሮችን ሠርቷል እና አሁን አምስት ሌሎች የዳቦ መጋገሪያ ሱቆች አሉ - በቶልስቶጅ 1 ፣ በ Speronari 3 ፣ በዴላ ሞስኮቫ 52 ፣ በቤልዮር 10 በኩል እና ፒያሳ ኤስ ፍራንቼስካ ሮማና 1.
ልዩ ባለሙያዎቹ? በታዋቂ አድናቆት ፣ ካኖኒሲኒ (የኩፍ ኬክ ጥቅልሎች በኩስታርድ ተሞልተዋል) እና ፓናሬሎ የአልሞንድ ኬክ።
የሚመከር:
በሚላን ውስጥ ምርጥ በእጅ የተሰራ ፋሲካ ርግብ እና የት እንደሚያገኙ
ክላሲክ ወይም በብርሃን ፣ በደማቅ ፣ በቪጋን ወይም በእንቁላል ቅርፅ ሊጥ-በሚላን ውስጥ በእጅ የተሰሩ የፋሲካ ርግቦችን እዚህ እና የት እንደሚገኙ አቅርቦቱ እ.ኤ.አ. በሚላን ውስጥ በእጅ የተሰሩ የፋሲካ ርግቦች ከዓመት ወደ ዓመት የበለጠ የተለያዩ እና የተለያዩ ናቸው። ከ ዘንድ ክላሲካል በዱቄት ፣ በቅቤ ፣ በእንቁላል ፣ በስኳር ፣ በቅመማ ቅመም ፍራፍሬ እና በበረዶ እና በአልሞንድ ሽፋን ፣ ለአዲሶቹ የምግብ አሰራሮች እንደገና ተመልሰዋል በዱቄት ፣ በማሸጊያው ውስጥ እና እንዲሁም ቅርፅ ፣ ያ ነው በሚላን ውስጥ ምርጡን እና በጣም ጣፋጭ የሆነውን የት እና የት እንደሚገዙ። ምክንያቱም በበዓላት ጣፋጮች መካከል ፣ የፀደይ ጣዕም ያለው እርሾ ያለው ምርት በእውነት ሊጠፋ የማይችል አረንጓዴ ነው። በሚላን ውስጥ ምርጥ ርግቦች ምርጫች
በሚላን ውስጥ ምርጥ የእጅ ባለሙያ ፓኔቶን (ሁሉም ለመቅመስ)
በዓላትን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ ሚላን ውስጥ ክላሲኮችን ፣ የታሸጉ እና እንደገና የተጎበኙ ስሪቶችን ጨምሮ የእኛ ምርጥ የጥበብ ባለሙያ ፓኔቶን ምርጫችን እዚህ አለ። ከሁሉም ጽሑፎቻችን ፣ ምርጫው በሚላን ውስጥ ምርጥ የእጅ ባለሙያ ፓኔቶን እሱ በጣም የሚያመነጨው እሱ ነው ከፍተኛ የመስኖ መጠን በአፍ ውስጥ። ከእርሾው ግርማ ሞገስ መካከል የበዓላትን እያንዳንዱን አፍታ ማጣጣም ይችላል ፓኔትቶን እውነተኛ የማያቋርጥ አረንጓዴ ነው። ሆኖም በሙከራ እና በተለዋዋጭነት ወደ ክላሲክ ስሪት (ሁል ጊዜ በጣም ተወዳጅ ነው) ፣ ዛሬ የዳቦ መጋገሪያዎችን ቅልጥፍና እና ፈጠራን የሚያቆም ምንም የለም። እና እዚህ ነው ፣ ከአጠገቡ አጠገብ የአምልኮ ሥርዓት ፓኔትቶን በእንቁላል ፣ በስኳር ፣ በቅቤ ፣ በዱቄት ፣ በእርሾ እና በቅመማ ቅመም ላይ ብቻ
ኤው ደ ኮሎኝ -ታሪክ ፣ ምርጥ እና በሚላን ውስጥ ልዩ አድራሻ
ታሪካዊ ፣ በ citrus ላይ የተመሠረተ ፣ በብዛት ይረጫል እና ሰውነትን ያድሳል። ለጥንታዊው ሽቶ የበጋ አማራጭ ኮሎኝ ነው ትኩስ ፣ በእርግጥ በጣም አዲስ ፣ ጨዋ ኮሎኝ በራሱ ሽቶ ነው . እንደ? የወቅቱ ዓይነተኛ ቀለል ያለ የልብ ፍላጎትን ማነሳሳት ምስጋና ይግባው መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች , ወዲያውኑ ድምፁን ያሰማል. ብቸኛው ትንሽ ጉድለት?
በሚላን ውስጥ ለመብላት በሚላን ውስጥ ያሉ ምርጥ ምግብ ቤቶች
የሚላንኛን ምግብ እና የሚላንያን ምግብ ማጣጣም ይፈልጋሉ? በሚላን ውስጥ ለመብላት በሚላን ውስጥ ምርጥ ምግብ ቤቶች እዚህ አሉ በሚላን ውስጥ ከመላው ዓለም የመጡ ምግቦችን መሞከር ይቻላል . ከረጅም ጊዜ ጀምሮ ከተቋቋሙት ከተሞች ውስጥ ፣ እንደ ቻይናውያን ፣ እስከ ቅርብ ጊዜ ማግኛ ፣ ለምሳሌ በሰሜን አውሮፓ ያሉ። ግን አዲስ ጣዕሞችን ማግኘቱ የሚያነቃቃ ከሆነ እውነት ከሆነ ፣ አንዳንድ ጊዜ የምግብ አሰራርን እንኳን ወደ ሥሮችዎ የመመለስ አስፈላጊነት ይሰማዎታል .
የደረት ፍሬዎች የዳቦ ምትክ ናቸው? መልሱ እነሆ
እነሱ ኃይልን ይሰጣሉ እና አስቴኒያ እና ድካምን ለመዋጋት ይረዳሉ። የደረት ፍሬዎች ለጤንነት እና ቅርፅ ጥሩ የሚሆኑባቸው ጥቅሞች እና ምክንያቶች እዚህ አሉ የ ደረቶች ጥሩ ከመሆን በተጨማሪ ፣ እነሱ በጎነቶች የተሞሉ ናቸው በተለይ በቀዝቃዛ ወቅቶች ጠቃሚ። እነሱ ለ B ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይዘዋል የሜታቦሊዝም ጥሩ ተግባር . እነሱ በቪታሚኖች B1 እና B2 የበለፀጉ ናቸው ፣ ሁለቱም ኃይልን ለማግኘት እና የበለጠ ፍጥነት ይሰማኛል በቀዝቃዛ ቀናት። ከዚያም ጥሩ መጠን ያለው ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ሌሎች የሚያግዙ ማዕድናትን ያረጋግጣሉ ድካምን መዋጋት። ቀደም ባሉት ጊዜያት “የድሆች እንጀራ” ተብለው ይጠሩ ነበር። በእውነቱ ፣ ከአመጋገብ አንፃር እነሱ በአንዳንድ ጉዳዮች ተመሳሳይ ናቸው። ለዚህም ነው ጠረጴዛው ላ